20年三高預防、代謝減重管理、親子飲食的課程經驗。 致力於推廣的『開心吃飯一起玩』的概念以及『兼顧美味與健康』的健康促進原則。 透過簡單好玩的料理實作，讓大朋友小朋友都有能力製備屬於自己的健康美食，並為自己與家人的健康把關。 學...
人體最多疾病的器官是什麼？ 你絕對想不到，居然是大腸。 人體腸道內有上百兆個菌叢，有好菌也有壞菌。 我們選擇補充的酵素與益生菌，又有什麼差別呢？ 營養師：「益生菌雖然對於腸道健康促進很重要，但是酵素才是促進消化吸收與維持腸道菌相的重要關鍵唷。」 大...
腸道是百病之源，老化之始，而腸道毒素是體內隱形殺手！ 營養師説：「大便不排，毒素就會累積！累積過多則會影響心血管的健康，甚至皮膚的狀態！」 養成三大好心腸保養法，營養師帶你突破，帶你打贏這場腸道大戰！ ｜戰略1｜上下消化道就像是菁英裡...
大腸癌，已經連續11年蟬聯癌症罹患率之首！ 很多人重視外表，卻不重視自己的腸道健康，根據調查，全台15-59歲青壯年平均腸年齡為47.9歲，比實際年齡高出11.3歲，顯示現代人腸道超齡！ 談到人類工作最繁忙的器官，首先想到一定是大腦，而還有另一個器官被稱為人類...
中秋節烤肉，好像已經變成民俗文化的一部份了。在享受過節氣氛之際，也別忘了保重健康喔。 曾有新聞報導『炭火烤肉2小時，等於吸22萬根菸！』 是不是有這麼誇張，讓我們來深入瞭解並一一群找改善之道。 危機一：燒炭不完全，產生一氧化...
人到了40歲以後，肌肉每年可能流失1~2%，進而影響到我們的體態、新陳代謝甚至免疫機能。所以，趁著40歲以前打造好健康易瘦好體質，最有效的絕招就是：好好鍛鍊肌肉： 從青少年到上班族、從窈窕淑女到銀髮養身大家都在瘋重訓 |營養師說：「肌肉體積只有脂肪的三分...
年過30歲的女生好容易肚子捏出一圈肉：「怎麼辦，小腹瘦不掉，真的好煩。」 為什麼女生年過30歲後，代謝力就像溜滑梯一樣，身上累積過多的熱量又排不掉，統統堆積在體內，當然想瘦身也難呀～！ 代謝下降，跟你「吃」什麼食物有關！ |代謝力下降典...
『你氣色看起來好差唷』『最近是不是壓力太大了』『是不是沒睡好，沒吃好』，『年紀輕輕怎麼看起來好像很老…』頻頻被關心最在意的肌膚問題，到底該怎麼解決啦～！ 沒錯，皮膚是身體最大的排毒器官，而身體代謝好不好，我們的肌膚、體態最知道了，也是最容易反...
端午節不是只有吃肉粽，在古代，更需要掛艾草、戴香包、喝雄黃酒，目的在於驅毒防病，因為夏天潮濕、炎熱，是最容易滋長蚊蟲、散播疫情。 在醫療科技發達的二十一世紀，雖然已經沒有那麼多的瘟疫病情，但是夏天仍是腸胃道疾病的好發季節，所以更要注意食物...
|概念 用蘿美生菜裝成汆燙過的溫沙拉，不僅是滿溢著蔬食香，更增添多層次的口感。最後淋上萃綠檸檬酵素，更能提點出燻鮭魚濃郁而不膩的美妙滋味。 |材料與做法 (四人份) 1. 紫洋蔥100g、小黃瓜100g、紅甜椒100g，煙燻鮭魚200g切成小丁備用，玉米粒100...
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