20年三高預防、代謝減重管理、親子飲食的課程經驗。 致力於推廣的『開心吃飯一起玩』的概念以及『兼顧美味與健康』的健康促進原則。 透過簡單好玩的料理實作，讓大朋友小朋友都有能力製備屬於自己的健康美食，並為自己與家人的健康把關。 學歷/...Read More
減糖飲食或是低GI飲食是近年來健康飲食的趨勢，因為過多的精緻糖不但容易造成熱量過剩變成脂肪囤積、還會造成血糖快速上升並增加胰島素的負擔。 還有一個重點就是，減醣飲食與低GI飲食都是在避免身體進入『糖化反應』。 本篇文章，營養師將告訴你什麼是『抗糖化飲食』以...Read More
維持人體新陳代謝最重要的兩件事情就是吸收營養與排毒解毒，若是毒素無法順利排出，就會造成各種慢性疾病，甚至會引起細胞變異、癌症、自體免疫等重大疾病。所以，如何讓身體有充足的營養，強化排毒解毒系統，促進代謝，也是很重要的課題喔。 營養師說：「人體健...Read More
上班族每天都在生活與工作之間周旋，台灣上班族「吃得多」、「動最少」、「坐很久」、「水喝少」、「不求好」已成為常態。 而主要原因大多都是因工作忙碌而缺乏時間，為了完成工作，縱使想上廁所也不能輕易放下手邊工作如廁，工時過長而心情緊張、壓力倍增，使腸胃機能...Read More
人體最多疾病的器官是什麼？ 你絕對想不到，居然是大腸。 人體腸道內有上百兆個菌叢，有好菌也有壞菌。 我們選擇補充的酵素與益生菌，又有什麼差別呢？ 營養師：「益生菌雖然對於腸道健康促進很重要，但是酵素才是促進消化吸收與維持腸道菌相的重要關鍵唷。」 大家...Read More
腸道是百病之源，老化之始，而腸道毒素是體內隱形殺手！ 營養師説：「大便不排，毒素就會累積！累積過多則會影響心血管的健康，甚至皮膚的狀態！」 養成三大好心腸保養法，營養師帶你突破，帶你打贏這場腸道大戰！ ｜戰略1｜上下消化道就像是菁英裡士...Read More
大腸癌，已經連續11年蟬聯癌症罹患率之首！ 很多人重視外表，卻不重視自己的腸道健康，根據調查，全台15-59歲青壯年平均腸年齡為47.9歲，比實際年齡高出11.3歲，顯示現代人腸道超齡！ 談到人類工作最繁忙的器官，首先想到一定是大腦，而還有另一個器官被稱為人類的...Read More
中秋節烤肉，好像已經變成民俗文化的一部份了。在享受過節氣氛之際，也別忘了保重健康喔。 曾有新聞報導『炭火烤肉2小時，等於吸22萬根菸！』 是不是有這麼誇張，讓我們來深入瞭解並一一群找改善之道。 危機一：燒炭不完全，產生一氧化碳 ...Read More
人到了40歲以後，肌肉每年可能流失1~2%，進而影響到我們的體態、新陳代謝甚至免疫機能。所以，趁著40歲以前打造好健康易瘦好體質，最有效的絕招就是：好好鍛鍊肌肉： 從青少年到上班族、從窈窕淑女到銀髮養身大家都在瘋重訓 |營養師說：「肌肉體積只有脂肪的三分之一...Read More
年過30歲的女生好容易肚子捏出一圈肉：「怎麼辦，小腹瘦不掉，真的好煩。」 為什麼女生年過30歲後，代謝力就像溜滑梯一樣，身上累積過多的熱量又排不掉，統統堆積在體內，當然想瘦身也難呀～！ 代謝下降，跟你「吃」什麼食物有關！ |代謝力下降典型1...Read More
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