|概念
用蘿美生菜裝成汆燙過的溫沙拉，不僅是滿溢著蔬食香，更增添多層次的口感。最後淋上萃綠檸檬酵素，更能提點出燻鮭魚濃郁而不膩的美妙滋味。
|材料與做法 (四人份)
1. 紫洋蔥100g、小黃瓜100g、紅甜椒100g，煙燻鮭魚200g切成小丁備用，玉米粒100g
2. 蘿美生菜300g一片一片撥下來後洗淨
3. 取30cc冷壓初榨橄欖油，以中溫拌炒食材1
4. 加鹽與胡椒調味，放涼後鋪於生菜船上
5. 最後淋上50cc萃綠檸檬酵素調味即可
|營養師的叮嚀
→鮭魚富含的 #Omega3脂肪酸，是對抗發炎的好食物
→萃綠檸檬酵素中豐富的 #檸檬多酚，能幫助促進代謝力、維持身體健康
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|本菜單由線上營養師平台《COFIT》贊助
