想到健康與美麗的水果，我們一定會聯想到檸檬 由內到外都是滿滿的營養 因為檸檬由內到外都是滿滿的天然好營養。 檸檬的果肉與果汁富含多種礦物質與維生素，尤其維生素Ｃ與維生素B群特別豐富。 維生素B群參與人體多種能量代謝的途徑，這也是為什...
秋蟹肥美近三高，火鍋麻辣痛風來， 善用檸檬與酵素，美味健康都兼顧～ 秋冬是三高一痛（高血壓，高血脂，高血糖，痛風）的好發季節，這絕對跟飲食內容息息相關。 談到肥美的秋蟹以及濃郁的蟹膏蟹黃實在令人食指大動；想到麻辣鍋、薑母鴨的暖和與爽快...
腸胃道不僅僅是負責消化與吸收，更是人體的第一道免疫防線與第二個大腦，當然更負責每天最基礎的排毒機制：排便。想想看，如果家中的馬通不通、排泄物無法順利移除，肯定造成廁所髒亂不堪、整個屋子更是烏煙瘴氣。 腸胃道每天負責消化吸收吃進來的...
你的健康提案：別再陷入「暴食-節食-暴食」循環 民以”食”為天，”吃”成為自己最大的敵人!! 現代人因為生活忙碌、步調緊湊，大部分的人都是外食居多；飲食上又追求美味、便利與新奇，卻忽略這些過度加工、高溫烹調與不當調味的料理背後，...
炎熱的夏日大家一定都會記得要遮陽與擦防曬油，但是在秋高氣爽的夏末秋初，卻容易因為氣溫較為涼爽而忽略了紫外線對皮膚的傷害。其實不管溫度如何，只要是陽光的直射，紫外線對皮膚的影響都是差不多的喔。秋老虎，才是皮膚的致命傷！ 皮膚長時間曝曬的紫外線...
最近的新聞事件：有位30歲的年輕女生，為了減重開始每週跑步3~5天，同時進行熱量控制，擔心長肌肉而運動後不敢吃食物，只吃青菜。長時間下來，不但減重成效不彰，體力卻越來越差…。 其實，運動對身體來說是一種壓力，而壓力後，反而更需要正確且精準的營養...
中秋節烤肉，好像已經變成民俗文化的一部份了。在享受過節氣氛之際，也別忘了保重健康喔。 曾有新聞報導『炭火烤肉2小時，等於吸22萬根菸！』 是不是有這麼誇張，讓我們來深入瞭解並一一群找改善之道。 危機一：燒炭不完全，產...
誰，需要補充酵素～體內酵素自我評量 酵素（又稱為輔酶）存在於所有的生物體內，主要分為『消化酵素』與『代謝酵素』兩大類。消化酵素幫助食物營養的消化與分解，進而促進營養的吸收。而代謝酵素則參與細胞層面的許多生理代謝機轉的過程，負責啟動生理代謝並刺激...
大家是否有過家裡馬桶不通的經驗，臭摸摸的排泄物堆在馬桶裡好幾天，搞的廁所充滿晦氣、心情也跟著烏煙瘴氣。 便秘的問題，其實就跟馬通不通的概念是一樣的，好幾天的食物殘渣（糞便）堆積在大腸裡沒有排除，除了讓大腸裡的宿便又臭又硬之外，毒素也會再...
夏日炎炎好想喝冰涼的飲品，但又擔心糖與熱量的危機，究竟該如何選擇清涼解渴、最好又有健康加分的飲料呢？ 營養師建議：含有檸檬或是檸檬酵素的茶飲，就是最好的選擇喔～ 檸檬，富含維生素Ｃ、檸檬多酚類、鈣、磷、鉀與維生素B群，尤其維生素Ｃ與檸檬多...
