• 別讓身體鬧水災！檸檬這樣吃，快速補鉀消除水腫

  • 04 Mar, 2019
  • 萃知識｜營養師專欄

  你是否發現，喝完檸檬水後會特別想要尿尿？那是因為檸檬富含鉀離子，而鉀離子不但有助於利尿、消水腫，還可以幫助鈉離子的代謝。而鈉離子代謝順暢則有助於心血管疾病的預防。 |高血壓與腦中風一直位居國人十大死因的前幾名，這與飲食中鈉攝取過多有直接的關聯，因為...

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• 應酬的男人注意！你應該喜「鋅」厭「酒」兩大理由

  • 19 Jan, 2019
  • 萃知識｜營養師專欄

  歲末年終，聚餐應酬的機會肯定越來越多，甚至偶爾還會要喝點小酒，如果沒有計畫飲食並做好萬全準備，小心從冬至到元宵這足足3個月的減重黑暗期，不但肥肉悄悄的上身，還可能增加腸胃道不適以及心血管疾病的風險喔。 聚餐前，好好規劃餐廳不踩地雷 |均衡的飲食泛...

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• 酸鹼體質是世紀大騙局？營養師：促進代謝才是關鍵

  • 19 Jan, 2019
  • 萃知識｜營養師專欄

  過去有專家提出：『體質偏酸就容易生病，因此要少吃肉類並多吃蔬菜來調整體質為鹼性，以維持健康。』但是今年這位專家在美國因為非法行醫被重判罰金並入獄服刑，因此『酸鹼體質』的論述也再度被傳統西醫檢討與打臉。     | 傳統西醫認為：人體的血液本...

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• 超神蜂蜜檸檬！？妳必須知道的3個真相！

  • 05 Dec, 2018
  • 萃知識｜健康懶人包

   

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• 生酮好朋友～ 防彈咖啡的另一種選擇，防彈檸檬酵素 !!

  • 26 Nov, 2018
  • 萃知識｜營養師專欄

  所謂的生酮飲食是個特殊的飲食計畫，將醣類攝取限制在總熱量的5~10%以內，當身體嚴重缺乏醣類食物時，除了分解蛋白質作為能量來源，同時也會燃燒脂肪，如此可以達到節省胰島素的功能進而避免脂肪堆積，同時也有助於燃燒體脂肪進行減重。但時營養師要提醒：糖尿病患者...

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• 蜂蜜檸檬還有分等級？營養價值PK對決

  • 20 Nov, 2018
  • 萃知識｜營養師專欄

  因為台北市長候選人吳萼洋先生的大力推薦，蜂蜜檸檬儼然成為最流行的養生聖品， 但每杯蜂蜜檸檬都有這樣的效果嗎？ 營養師提醒其實蜂蜜檸檬的關鍵不是蜂蜜是檸檬！是檸檬！是檸檬！ 蜂蜜雖是天然好糖但畢竟是單糖，過多的糖會造成身體負擔，還會耗損體內的膠原蛋白。...

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• 減糖不再戒斷難受！檸檬酵素+蜂蜜，健康加酚最對味

  • 13 Nov, 2018
  • 萃知識｜營養師專欄

  低糖無負擔健康更加分 過去的健康飲食建議太過於著重少油與少肉的推廣，導致於醣類（碳水化合物）食物攝取比例過重，再加上現代的穀物大多是精緻處理（例如糙米變白米，全麥麵粉變白麵粉）造成升糖指數變高。更嚴重的是加糖飲料與甜點充斥日常飲食，反而增加了體重過...

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• 檸檬吃的不只是健康，更是美味！搭上檸檬蜂蜜飲，健康酸甜好滋味

  • 13 Nov, 2018
  • 萃知識｜營養師專欄

  想到健康與美麗的水果，我們一定會聯想到檸檬   由內到外都是滿滿的營養   因為檸檬由內到外都是滿滿的天然好營養。   檸檬的果肉與果汁富含多種礦物質與維生素，尤其維生素Ｃ與維生素B群特別豐富。 維生素B群參與人體多種能量代謝的途徑，這也是為什...

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• 痛風掰掰！檸檬酵素KO高普林，秋天「蟹」航力靠這味！

  • 06 Nov, 2018
  • 萃知識｜營養師專欄

  秋蟹肥美近三高，火鍋麻辣痛風來， 善用檸檬與酵素，美味健康都兼顧～    秋冬是三高一痛（高血壓，高血脂，高血糖，痛風）的好發季節，這絕對跟飲食內容息息相關。 談到肥美的秋蟹以及濃郁的蟹膏蟹黃實在令人食指大動；想到麻辣鍋、薑母鴨的暖和與爽快...

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• 天天做好內環保，健康美麗又窈窕

  • 19 Oct, 2018
  • 萃知識｜營養師專欄

  腸胃道不僅僅是負責消化與吸收，更是人體的第一道免疫防線與第二個大腦，當然更負責每天最基礎的排毒機制：排便。想想看，如果家中的馬通不通、排泄物無法順利移除，肯定造成廁所髒亂不堪、整個屋子更是烏煙瘴氣。    腸胃道每天負責消化吸收吃進來的...

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