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減糖不再戒斷難受!檸檬酵素+蜂蜜,健康加酚最對味

低糖無負擔健康更加分

過去的健康飲食建議太過於著重少油與少肉的推廣,導致於醣類(碳水化合物)食物攝取比例過重,再加上現代的穀物大多是精緻處理(例如糙米變白米,全麥麵粉變白麵粉)造成升糖指數變高。更嚴重的是加糖飲料與甜點充斥日常飲食,反而增加了體重過重與心血管疾病的危機,同時過多的精緻糖也會與造成膠原蛋白的糖化,使皮膚失去彈性與光澤,也會影響免疫系統的機能喔。

 

其實現代社會的大部分族群勞力/體力付出已經大不如從前,立即性的熱量需求自然就不高,然而醣類卻是三大營養素中最容易被消化與吸收,如果沒有被運動或活動消耗掉,也最容易轉被成脂肪儲存起來。

因此,對於活動量不大的上班族來說,減醣是健康減重與預防三高的基本要件

傳統營養學的醣類攝取建議為總熱量的55%~65%

如果您屬於大部分坐姿工作型態,建議您可以將醣類攝取減半,約是佔總熱量的40%即可。例如60kg的總熱量需求為1800大卡,其中40%就等於720大卡可以來自於醣類。約等於每天攝取180g的醣:

・2碗全穀根莖類(含醣120g)

・400g蔬菜(含醣20g)

・2個拳頭大的水果(含醣30g)

・牛奶一杯(含醣12g)

當然,精緻的甜點、蛋糕、加糖飲料就請務必要忌口囉,因為這些食物中家的都是精緻的砂糖,最快速會讓血糖上升,也最容易造成當餐熱量超標進而轉變成脂肪堆積喔。

太愛吃甜食攝取過多的糖,會造成皮膚老化

 

一罐350cc的可樂汽水約含35g的砂糖;一塊100g的蛋糕約含有25g的糖。 如果真的不小心吃了會喝了這些加糖食物,請務必再減少全穀根莖類的攝取喔。

如果真的很想喝飲料,建議以一顆檸檬壓榨成汁(約含10g糖),加5g蜂蜜與300cc的水稀釋成蜂蜜檸檬檬,就是一杯富含維生素C與生物類黃酮的天然健康好飲料囉。

或是選擇以無糖發酵的全果檸檬酵素20cc加水200cc稀釋,風味雖然偏酸,但是因為經過發酵,其中的營養成分因為被小分子化後變得更好吸收,同時含還有檸檬皮中的檸檬多酚,對於健康的促進更是加分喔。

最後提醒,糖雖然讓人好心情,但是過多的糖卻是健康的嚴重負擔,請務必控管每天的糖攝取,讓我們健康美麗又開心。

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